<html><head><link type="text/css" rel="stylesheet" charset="UTF-8" href="../css/recipe.css"><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" /></head><body><div class="recinfo"><h1 id="page_cm_id" ctype="caipu" uid="35035" val="10303">麻酱油麦菜</h1><div class="bmayi mbm" >
					<a  class="cboxElement" rel="recipe_img" href="http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/d/d/yuan_0d7e6c82b3244c62ac6ae88622f0475d.jpg"></a><div class="bipic" style="background-image: url(http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/d/d/600_0d7e6c82b3244c62ac6ae88622f0475d.jpg);" title="麻酱油麦菜的做法"></div></a>
					
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														</div><div class="retew r3 pb25 mb20">
								<table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" class="retamr">
										<tr class="mtim">
						<td class="lirre" width="50%" ><span class="fwb">难度：</span>配菜(中级)  </td>
						<td>
						    <span class="fwb">时间：</span>30-45分钟						</td>
					</tr>
																				<tr class="mtim">
						<td width="50%"><h2 class="zfliao">主料</h2></td>
						<td class="relative"></td>
					</tr>
					<tr><td class="lirre">						<span><label   class="fcbm inblok">油麦菜</a></label></span><span class='right'>3棵</span>
					</td><td></td></tr>					<tr class="mtim">
						<td width="50%"><h2 class="zfliao">辅料</h2></td>
						<td>&nbsp;</td>
					</tr>
					<tr><td class="lirre">						<span><label class="fcbm inblok">芝麻酱</label></span><span class='right'>30克</span>
					</td><td>						<span><label class="fcbm inblok">清水</label></span><span class='right'>25克</span>
					</td></tr><tr><td class="lirre">						<span><label class="fcbm inblok">盐</label></span><span class='right'>1.2克</span>
					</td><td>						<span><label class="fcbm inblok">酱油</label></span><span class='right'>5ml</span>
					</td></tr><tr><td class="lirre">						<span><label class="fcbm inblok">醋</label></span><span class='right'>5ml</span>
					</td><td></td></tr>				</table>
				<div class="step clearfix">
					<h2>麻酱油麦菜的做法步骤</h2>
																	<div class="stepcont mll libdm pvl clearfix">

													<p class="p1"><span class="fwb">1.</span>   油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用；<br /></p>
												</div>
																		<div class="stepcont mll libdm pvl clearfix">

													<p class="p1"><span class="fwb">2.</span>   芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁；<br /></p>
												</div>
																		<div class="stepcont mll libdm pvl clearfix">

													<p class="p1"><span class="fwb">3.</span>   加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。</p>
												</div>
															</div>
			    			    
												<div class="xtieshi">
					<h2>小贴士</h2>
					<p>1、麻酱汁中也可以加一点鸡精、糖调味，我喜欢简简单单的汁；<br />2、也可以用香油代替清水，调出来的麻酱汁更香，不过我觉得麻酱加清水稀释已经很香了，加香油有点太腻了；<br />3、调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水，边加边沿一个方向搅拌，使麻酱汁成均匀光滑的流动状态即可；<br />4、我试了一下，芝麻酱和清水的比例大概1：1就可以，但是芝麻酱本身有的稠一些，有的稀一些，所以加的时候一点点加，适量就可以；<br />5、这个汁用来拌樱桃小萝卜或麻酱面等都可以。</p>
				</div>
												
								
				

			</div></div></body></html>